Bir vitamin deposu olan Kereviz; pişmiş de, çiğ de yenebilir. Alırken ağır ve yapraklarının taze olmasına dikkat edin. Toplu yemek firması olarak; üzerinde çukurlar olan kerevizi almayın. Catering tecrübemizle diyoruz ki kereviz alırken elinizle vurduğunuzda tok bir ses çıkarmalı.